Weinbau zwischen Tradition und Zukunftsvision

Seit vielen Generationen betreibt die Familie Simmler mit viel Liebe und Freude den Weinbau in Hartberg. Direkt an der Römerstrasse gelegen, befindet sich der familieneigene Weingarten.
Im Weingarten, reine Südlage, wachsen auf 0,5 ha die Sorten Welschriesling und Rheinriesling. Die exponierte Weinlage bietet einen unglaublichen Fernblick zu unseren ungarischen Nachbarn, sowie bis nach Slowenien und wird von einem pannonischen Klima verwöhnt.
Bereits Erzherzog Johann wanderte von der Stadt auf den Ring, begleitet von einer Schar durstiger Freunde, die das Jausensackerl eingesteckt hatten. Beim heutigen Buschenschank Simmler gab es dann Wein und es wurde gelacht und gekegelt. Der Kegelstein ist aus der damaligen Zeit noch erhalten. Die Buschenschank war gegründet! Johannes Simmler, der die Geschichte der Stadt Hartberg schrieb, hat sich in das einstige Kellerstöckel am Ring, das zum Jesutitemkollegium, der ersten Universität in Graz gehörte, verliebt und es gekauft.
Der Familienbetrieb wird bereits in der fünften Generation mit Sinn für Kunst und Genuss und persönlichen Einsatz betrieben. Heute wird er von Monika und Günther Beck und deren Töchter Michaela und Kathrin geführt